Tzatziki
Wiho!
Har varit duktig och lagt kött i egen marinad, skalat potatisen som ska bli klyftor sen och tro det eller ej, gjort min egna tzatziki! Gud så duktig. Och så simpelt det va. Att man inte gör det oftare. Supergott. Det blev lite starkt med all peppar och vitlök, men faaaasen va god den blev :)
Får se om det blir någon bild på maten senare. Markus brukar skratta och fråga varför jag ska ta kort på maten. Han tycker det är jättekonstigt. Men jag tycker det är kul med lite bilder på allt möjligt. Tycker inte ni det ?
Gör din egen marinad
Använder inge mått så man kan göra som man vill men jag blandar detta i en påse:
Olja
Soya
vitpeppar
salt
grillkrydda
pressad vitlök.
I med köttet och lägg i kylen ca 2-3 timmar. Skaka om påsen emellanåt som all kött blir marinerat.
Bilden är lånad.
Tzatziki:
riven gurka ( utan kärnor) lägg på "tork" på hushållspapper
creme fraiche eller turkisk yoghurt
pressad vitlök
salt och vitpeppar.
Veva runt allt och in i kylen ca en timme innan servering.
Bilden är lånad.
Kommentarer
